黑米有哪些作用？

Question

我们家熬粥从来不用大白米，都是选购的黑米，孩子爱吃，老人也爱吃，可是黑米它主要的作用有哪些？

Answer 1

黑米是一种男女老少皆宜的食物，而且营养价值很高。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养谷物。