过了保质期的东西一定不能吃吗？

病情描述:

是不是保质期过了以后东西就绝对不能吃了呢？食用油也会过保质期吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

过了保质期的话就尽量不要吃了，以免胃部出现问题。需要注意的是产品的保质期是以包装容器的瓶口或桶口处封闭严实不泄漏、避光为前提的，包装打开后会因接触空气而氧化变质使保质期缩短。

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