骨头汤怎么煮好？

病情描述:

早上去菜市场买了骨头，不知道应该怎么煮汤好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

煮骨头汤的时候，可以在汤中加一小匙的醋，这样可以使骨头中的磷、钙溶解于汤中，而且可以保存汤中的维生素。

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