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高盐饮食对身体有什么危害？

病情描述:

我平时吃饭比较喜欢吃咸，那么高盐饮食对身体有什么危害？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。

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