高盐饮食对身体有什么危害？

Question

我平时吃饭比较喜欢吃咸，那么高盐饮食对身体有什么危害？

Answer 1

人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。