反式脂肪酸对人体有哪些危害？

Question

反式脂肪酸是一种对人体非常有害的物质，而且在很多食品中都存在，这种物质对人体有哪些危害呢？

Answer 1

摄入过多的反式脂肪酸对人体健康不利，会引起心血管疾病,会增加不良胆固醇,还会减少良性胆固醇的含量,干扰必须脂肪酸的新陈代谢,可能引发某种癌症。