动物内脏有毒吗？ - 问答频道

动物内脏有毒吗？

病情描述:

最近家里人都不让吃猪肝了，说是有毒，动物内脏有毒吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

养殖时随饲料、饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属、残留农药），抗生素、激素、饲料添加剂、非法使用的物质（如瘦肉精——盐酸克伦特罗）在肝脏（其他内脏也相仿）内积聚较多，远高于肌肉。

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