当归和羊肉一起煲汤有什么作用？

Question

家里正好买了羊肉，发现冰箱里有当归，请问可以一起煲汤吗？

Answer 1

当归是一种补气血的中药材，可以与多种食材一起煲汤。当归与羊肉一起煲汤的话，是具有温中补血、祛寒止痛的作用，同时也适用于产后调理。