从营养学角度讲，芝麻有什么用？

Question

日常最常听人说的就是多吃芝麻可以生发养发，但我想请问的是，从营养学的角度讲，芝麻有什么用呢？

Answer 1

芝麻能生发养发是从它的保健作用来讲的，那从营养学角度讲，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。芝麻是重要的油料作物，芝麻油也叫香油、麻油，用作调味品，不仅美味可口，更有驱虫、润肠通便及治疗皮肤病等作用。芝麻油含有麻油酚，故具有特殊香气味。中国的小磨麻油，被视为烹调油的珍品。