吃动物内脏有什么风险？

Question

吃火锅的时候喜欢点脑花吃，但是回家后会拉肚子，长期如此会有什么危害吗？

Answer 1

现在饲养动物，都得加饲料，有些饲料中的非法添加剂（最著名的、最主要的和最普遍的是瘦肉精）、抗菌素和激素等化学物质都会集中出现在内脏中（肉中当然也会有，但一般比内脏少很多）。