吃动物内脏有什么风险？

病情描述:

吃火锅的时候喜欢点脑花吃，但是回家后会拉肚子，长期如此会有什么危害吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

现在饲养动物，都得加饲料，有些饲料中的非法添加剂（最著名的、最主要的和最普遍的是瘦肉精）、抗菌素和激素等化学物质都会集中出现在内脏中（肉中当然也会有，但一般比内脏少很多）。

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