常吃加工肉类有什么危害？ - 问答频道

常吃加工肉类有什么危害？

男，39岁

病情描述:

我平时经常吃火腿肠、腊肉这样的加工肉类，这样会有什么危害吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

加工肉类中由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，加工肉类会造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动。

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