常吃豆制品对身体有什么好处？

Question

我们家人平时都很喜欢吃豆腐、豆浆这类的豆制品，这样对身体有什么好处呢？

Answer 1

浓豆浆、豆腐脑、凉拌豆腐丝、蒸毛豆等豆制品都含有丰富的卵磷脂，可预防大脑老化。卵磷脂中含有胆碱，可以提升大脑储藏资料、传递信息的能力。