糙米怎么煮好？ - 问答频道

糙米怎么煮好？

女，41岁

病情描述:

糙米挺难煮烂，请问我们在煮他的时候要注意些什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

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