糙米和白米哪种好？

Question

平时家里都是吃白米，不知道糙米和白米哪种好呢？

Answer 1

我们最熟悉的白米是糙米经过再加工，脱去了种皮和胚芽层而得到的精米，它仅仅是稻谷最里面的胚乳部分。糙米比白米中所含的营养要丰富得多，而这些营养对维护人体健康起到了至关重要的作用。