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编制食谱需要注意什么?
病情描述:
日常生活中,需要健康的饮食习惯,那么每一餐都需要注意,所以编制食谱需要注意些什么?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    保证营养充足和平衡,考虑食物价格和定量,照顾饮食习惯和适口性(油、盐、烹饪和其他),合理分配三餐保持能量均衡(早餐、午餐和晚餐,进餐量化),满足食物多样和比例适当(食物多样,粗细搭配,适量选用动物性食物,充足的蔬菜、油类),注意安全卫生。
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