鸡的肝脏能吃吗？

Question

我们这市场上有很多卖鸡肝的，我一直都是比较喜欢吃，但是最近听说鸡的肝脏中有一些有害物，鸡的肝脏能吃吗？

Answer 1

鸡的肝脏具有代谢和解毒等功能，所以与一些有害物有一定的关系，甚至有一些有害物还会残留在这个部位，所以在吃鸡肝的时候，最好是适当的吃一些，以避免对健康引起影响。