鸡的肝脏能吃吗？ - 问答频道

鸡的肝脏能吃吗？

女，41岁

病情描述:

我们这市场上有很多卖鸡肝的，我一直都是比较喜欢吃，但是最近听说鸡的肝脏中有一些有害物，鸡的肝脏能吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡的肝脏具有代谢和解毒等功能，所以与一些有害物有一定的关系，甚至有一些有害物还会残留在这个部位，所以在吃鸡肝的时候，最好是适当的吃一些，以避免对健康引起影响。

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