全麦馒头表面不光滑正常吗？

Question

刚在市场买来的全麦馒头，我发现这个全麦馒头表面上一点也不光滑，这是正常的吗？

Answer 1

全麦粉在加工的时候没有去掉麸皮和胚芽，所以做出来的馒头表面是不光滑，会有一些麻点，颜色也比较暗，这样的情况是正常的。