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怎么做莲藕可以不会发黑?
病情描述:
我是比较喜欢吃莲藕的,但是有一家,每次我做完的莲藕都是黑的,怎么做莲藕可以不发,
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    莲藕具有一定的养生功效,不仅可以改善睡眠,还可以帮助滋养脾胃,该做莲藕的时候,最好是使用陶器和不锈钢的T恤来炖煮,而避免使用铁锅,这样就可以避免氧化让莲藕发黑。
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