什么样的土豆容易中毒？

病情描述:

每次我做土豆的时候，就很担心做不好会中毒，什么样的土豆会容易中毒？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在吃土豆的时候有一些事项是需要注意，最好是吃新鲜的土豆，如果土豆发芽了，或者是发绿，溃烂，这样的土豆最好是不要吃，这些部位很容易会出现龙葵素含量增加，会引起中毒现象。

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