什么样的莴苣有营养？ - 问答频道

什么样的莴苣有营养？

病情描述:

我们家里人都是比较喜欢吃莴苣的，但是在挑选的时候，我不知道要挑什么样的，什么样的莴苣有营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在挑选莴苣的时候，需要挑选菜叶是青绿色的，并且有光泽，颈部最好是干净的白色，如果叶面有断口或者是褶皱，就表示不新鲜。

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