花椰菜有什么营养价值？

病情描述:

去市场买菜的时候，发现市场上的花椰菜价格很便宜，就买来了一些，花椰菜有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

花椰菜是属于十字花科的蔬菜，这种食物的营养价值是很高的，尤其是在抗癌方面有着显著的成效，长期食用花椰菜，可以减少乳腺癌，直肠癌和胃癌的发病几率。

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