吃醋可以预防什么病？

病情描述:

前段期间上朋友家去，结果发现，他们在做菜的时候都会放醋，说是有预防疾病的效果，吃醋可以预防什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃醋的好处是很多，因为醋不仅含有很丰富的氨基酸和有机酸，并且还有杀菌的作用，适当的吃一些醋，可以抑制癌细胞的生长，所以具有预防癌症的效果，除此之外，还能够预防高血压，高血脂和高血糖。

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