带饭的营养如何搭配？

Question

我每天早上都会给儿子准备一份饭菜让他中午吃，带饭怎么保证营养均衡呢？

Answer 1

带饭时，选材很关键，应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主，如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等；肉菜可多换换花样；主食应粗细搭配，如半份米饭加一块蒸红薯，或一个蒸土豆，这样的营养会比较均衡。