春天吃韭菜有什么好处

Question

每年春天老妈都喜欢做韭菜馅饼吃，说春天吃韭菜好，这是为什么呢？

Answer 1

虽然说一年四季都能吃到韭菜，但是初春是吃韭菜最黄金的时节，也是最好吃的时候。春天人们比较爱上火，韭菜可以增强人体的脾胃之气，对肝功能是很有益处的。在有春季天气忽冷忽热的很容易感冒，吃韭菜可以祛阴散寒。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。