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怎样饮食对健康有利

病情描述:

平时不跟父母住在一起，吃东西喜欢用微波炉加热还喜欢吃烤的食物，妈妈说这样对健康不好，怎样饮食对健康有利

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

注意油脂摄入。以蒸煮、水焯、凉拌或微波炉等方式进行烹煮，温度可较为稳定，食物不容易烧焦，不仅保留食物原始美味，也不像以煎炒油炸方式烹调时会添加大量的油脂，较符合低脂低热量的烹饪原则，更可以有效避免油炸火烤所产生的致癌物质。

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