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脂肪摄入需要注意什么？

病情描述:

我喜欢吃油炸食品，最近越来越胖了，请问在脂肪摄入方面需要注意些什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

一般情况下，应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20％～25％，但目前很多人已超过30％。如果脂肪摄入过多，容易导致活动能力降低，影响工作效率。

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