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咀嚼对人体的作用有哪些？

女，27岁 2018-04-14 23:03

病情描述:

吃饭充分咀嚼是很重要的，那么咀嚼对人体的作用有哪些？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-04-14 23:47

咀嚼时唾液的分泌能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞突变计划，对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害，也有明显的解除作用。唾液还能中和、消除食物中的致癌物质。以慢慢咀嚼来延长生命，这也是理智上的一大胜利。

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