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什么是植脂末？

病情描述:

珍珠奶茶之所以口味润滑，都是因为有植脂末，什么是植脂末？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

珍珠奶茶之所以口味润滑，植脂末就是奶精，是氢化了的植物油，它广泛用于食品加工中，主要目的是减少奶的用量，增加食品的奶味。

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