菠菜有哪些功效？

病情描述:

菠菜是一种很健康的蔬菜，这种蔬菜对人体有哪些功效呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

菠菜可保护视力，主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素的物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。

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