吃高温油炸食物有什么危害？

Question

儿子平时吃薯条的，我会做点，吃高温油炸食物有什么危害？

Answer 1

经常高温油炸食物的油脂，其中顺势脂肪酸异构化，是心血管疾病的杀手，平时少吃油腻辛辣食物，避免熬夜多注意休息就好。