吃高温油炸食物有什么危害？ - 问答频道

吃高温油炸食物有什么危害？

女，22岁 2018-04-20 23:33

病情描述:

儿子平时吃薯条的，我会做点，吃高温油炸食物有什么危害？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-04-21 00:01

经常高温油炸食物的油脂，其中顺势脂肪酸异构化，是心血管疾病的杀手，平时少吃油腻辛辣食物，避免熬夜多注意休息就好。

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