鸭血有什么营养？ - 问答频道

鸭血有什么营养？

病情描述:

家里冬天的时候做火锅会用到鸭血的，鸭血有什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸭血中血红素铁的含量奇高，每百克鸭血中铁含量31.8mg，而等重的情况下母麻鸭血39.6mg，选择鸭血不仅铁含量高，而且口感更好。

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