无糖食品真的就是不含糖的吗？

Question

母亲的血糖比较高，所以我一般买东西都会选择低糖分，看到有些商品标签写着无糖食品，这些 食品真的不含糖吗？

Answer 1

许多人以为无糖食品便是纯粹无糖。实际上，所谓无糖只是指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖，如有的无糖食品本身是用粮食做成的，粮食是一种多糖类食品，在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。因此，选择无糖食品时，还要注意看配料表，看其成分和使用何种甜味剂。