食物中的热量为什么不能代谢？

Question

每天我们吃很多食物，会产生热量,食物中的热量为什么不能被人体完全代谢呢？

Answer 1

原因除了每日热量摄取过量、没有足够的运动来消耗这些多余的热量，其中很容易被人忽视的是烹饪过程中不合理的技术和手法导致过多不必要的热量摄入。