炒菜时正确的方法是怎么样？

病情描述:

有一句话是“油多不坏菜”可是油太多吃了身体不好，那么炒菜时正确的方法是怎么样？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不同的菜要用不同的方法，象一些细嫩的肉丝、肉片、鱼丝、鱼片本来都可以用水滑的方法断生，而且效果相同、没有过多的油脂摄入；一些素菜，象芥蓝、茭白、茄子、扁豆、荷兰豆等都可以用水加热处理的，有的厨师为了增加工作效率，会用温油甚至热油来炸。

相关问题

考格列汀片即倍长平考格列汀片，适用于改善成人2型糖尿病患者血糖控制情况，具有药效持久、安全性高等优势，可以在医生指导下长期服用，能够实现长期稳定的控糖效果。

甲沟炎是一种常见的皮肤疾病症状，它是由细菌通过甲旁皮肤的微创破损袭至皮下并生长繁殖引起，在手指，多由于刺伤，撕剥肉刺或修剪指甲过深等损伤引起，在足趾，多因嵌甲或鞋子过紧引起，大多发生在拇指，相信下面介绍的治疗甲沟炎偏方有哪些，一定可以帮助大家。

治疗体癣好医院是哪家?体癣是非常麻烦的一种疾病，在前期没有及时的治疗后期会更加难治疗，所以发现之后就要尽快的去医院治疗，但是哪个医院好呢，今天我们一起了解下治疗体癣好医院是哪家吧。

随着时下人格障碍人群的增加，市面上也多了很多治疗人格障碍的医院。哪家医院治疗人格障碍比较好?这是很多患者及其家属关系的问题，下面大家一起和小编来看一下治疗人格障碍医院在哪?

不管是生殖器疱疹患者，还是病症没有发作的生殖器疱疹病毒携带者，都会通过性交传染他人。此外除了性交这种方式，根据我国研究发现，唾液也是传染生殖器疱疹主要途径之一。

热门医生

特色医院