芹菜的根可以吃吗？

Question

每次我吃芹菜的时候根子都给扔了，听说芹菜的根也可以吃，这是真的吗？

Answer 1

很多人在吃芹菜的时候，都是把芹菜的茎部吃了，其实芹菜的根也是可以吃的，并且芹菜根对于高血压疾病还有一定的治疗效果。