剩菜可以在冰箱里放多久？ - 问答频道

剩菜可以在冰箱里放多久？

女，34岁

病情描述:

中午做的菜比较多，所以有一些剩下来了，我可以放在冰箱里放多久？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

很多人会将剩下的菜放在冰箱中储存，但是这样是对健康很不利的一种做法，尤其是素菜，剩下来的素菜最好是不要放在冰箱里，最好是现烧现吃这样营养会最高。

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