为什么吃猪血可以清肠？

病情描述:

我朋友特别爱吃猪血，说猪血可以清肠，为什么吃猪血能清肠？

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王雪梅主任医师北京大学人民医院

猪血中含有丰富的血浆蛋白，这种物质在进入人体之后，会分解成一种解毒清肠的分解物，可以与身体中的粉尘和有害因素颗粒发生化学反应，而将毒素排出身体外。

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