鱼头可以吃吗？ - 问答频道

鱼头可以吃吗？

病情描述:

平时的时候我就比较喜欢吃鱼头，但是听说鱼头的汞含量很高，那么鱼头可以吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在鱼的全身上来讲鱼头部位的汞含量是最高的，尤其是鱼脑部位汞含量比其他部位要多出很多，但是鱼脑的汞含量却并没有超过0.5毫克的安全限量，所以说在日常可以适量的吃鱼头。

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