怎么吃红薯对心脏好？ - 问答频道

怎么吃红薯对心脏好？

病情描述:

看到有些报道上说吃红薯对心脏有很多好处，怎么吃红薯对心脏好呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

因为红薯中含有大量的黏液蛋白和粘液多醣，这种物质对人体的血管有保护的作用，所以有保护心脏的效果，在吃红薯的时候最好是蒸着吃，这样可以让红薯中的黏蛋白含量增多。

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