怎么吃红薯对心脏好？

Question

看到有些报道上说吃红薯对心脏有很多好处，怎么吃红薯对心脏好呢？

Answer 1

因为红薯中含有大量的黏液蛋白和粘液多醣，这种物质对人体的血管有保护的作用，所以有保护心脏的效果，在吃红薯的时候最好是蒸着吃，这样可以让红薯中的黏蛋白含量增多。