鱼的哪个部位含汞多？

Question

最近听到一些大妈说鱼身上的汞含量很高，鱼的哪个部位汞含量比较多？

Answer 1

在鱼的身体上鱼头部位是含金属汞最高的部位，然后就是鱼皮、鱼肉、鱼子，而鱼脑中的汞含量与其他的部位相比是最多的，但是却没有超过0.5毫克的安全限量。