小龙虾可以炒着吃吗？ - 问答频道

小龙虾可以炒着吃吗？

病情描述:

刚在市场买了一些小龙虾，我是否可以把小龙虾炒着吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

由于小龙虾中有肺吸虫的存在，所以在做的时候最好不要炒着吃，应当煮熟煮透，这样才能够将小龙虾体内的肺吸虫杀死，而避免一些寄生虫感染疾病。

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