虾钳脱落的小龙虾可以吃吗？

Question

中午老婆在外面买了很多小龙虾，但是虾钳都掉了，虾钳脱落的小龙虾可以吃吗？

Answer 1

通常是可以吃的，龙虾的虾才容易受到物理伤害而脱落，在搬运过程中或者在捕捉小龙虾过程中都可能会引起虾钳受伤。小龙虾长期生活在海里边，身上的细菌是非常多的，所以在吃小龙虾前需要把小龙虾彻底清洗干掉，同时也要高温蒸熟后再食用。

Answer 2

如果小龙虾的虾钳有脱落现象，这样的小龙虾极有可能是使用洗虾粉洗过，因为洗虾粉是一种腐蚀性的化学物质，食用后对人体健康是很不利的，所以这样的小龙虾最好是不要吃。