莲藕颜色发黑了还可以食用吗？

Question

上个礼拜我买了两包藕，不过今天吃的时候发现颜色发黑了，现在还可以吃吗？

Answer 1

藕的颜色发黑了，吃了对人体副作用特别大，所以不建议吃。莲藕清热祛燥、生津止渴。食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。