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花旗参瘦肉汤的营养做法有哪些

病情描述:

我想给奶奶炖一些花旗参瘦肉汤，听说营养很好，很补，可是怎样做？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

花旗参瘦肉汤可以补气，并且可以改善身体虚弱。猪瘦肉500克，花旗参25克，红枣2颗，生姜1块，盐适量。花旗参用温水浸软，切片待用。猪瘦肉洗净，切成大块放入沸水锅中汆烫去血水，捞出沥干，待用。

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