为什么说山楂是保肝食品？

病情描述:

我很喜欢吃山楂，养生专家说山楂是保肝食品，这是为什么？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

之所以说山楂是保肝食品，是因为对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。

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