桂圆童子鸡有什么食用功效？

Question

我最近精神状态不是很好，听说桂圆童子鸡可以安神，除此之外，桂圆童子鸡还有什么其他食用功效吗？

Answer 1

桂圆童子鸡的安神效用非常不错。想做桂圆童子鸡，将鸡去内脏、洗净，放入沸水中汆一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。