怎么分辨真假蜂蜜？ - 问答频道

怎么分辨真假蜂蜜？

女，28岁

病情描述:

想买点蜂蜜，可是市面上又有很多假的，真假蜂蜜怎么看？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分，应为假蜂蜜。

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