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凉拌菜放什么油最合适?
病情描述:
凉拌菜,食材很健康,颜色很丰富,用油很重要!凉拌菜放什么油最合适?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-04-21 21:19
    推荐四种油:橄榄油、亚麻籽油、山茶油、香油。任意用一种或两种组合比如:几滴亚麻籽油,再加2滴香油,提高整个拌菜的香气。这些油中所含的脂肪酸更有利于人体保健,预防心血管疾病,血脂异常者更值得选用。
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