用热水漂洗肉块的具体方法？ - 问答频道

用热水漂洗肉块的具体方法？

女，30岁

病情描述:

每次用热水洗肉块都弄的哪都是油，想知道热水漂洗肉块的具体方法是怎样的？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大家在清洗肉块时，可以在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

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