绿豆，红豆，黑豆各有什么作用？

Question

老人说豆类吃了好，在夏天要多吃，绿豆，红豆和黑豆他们对人体各有什么样的作用呢？

Answer 1

豆类各有所长，绿豆偏于清暑，红豆、黑豆偏于利水，搭配健脾渗湿的薏苡仁，分消清利，使暑热湿邪有消泄之路。此外黑豆还能较好的补益脾肾，起到益中存阴的作用。注意：绿豆、红豆、黑豆属于豇豆类，为中等嘌呤的食物，痛风急性发作期宜慎食本品。