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适合夏季的蔬菜有哪些？

女，40岁

病情描述:

夏季太热，人体缺水，除了补水外，我们应该吃些什么蔬菜好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

夏季气温高，人体出汗多，及时补充水分很重要。凉性蔬菜具有生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便的作用，选择这样的食材可以帮助我们调节身心的不适感。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

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